О шоколаде

10 августа 2021

ТОП-10 самых популярных сладостей от Конфаэль. Что любят наши покупатели?

Если вы еще не пробовали настоящий шоколад от Конфаэль, то самое время это исправить. Начните знакомство с нашими кондитерскими изделиями со списка из десяти самых популярных десертов и сладостей, получивших признание у наших покупателей и ставших настоящими фаворитами.

27 июля 2021

Шоколадная фабрика «Конфаэль» – от конфет ручной работы до шоколадного крокодила весом в тонну

Шоколадная фабрика «Конфаэль» пользуется большой любовью сладкоежек по всей России. Шоколатье фабрики создают уникальные лакомства из отборных ингредиентов и постоянно разрабатывают новые рецептуры конфет, чтобы каждый мог найти себе сладость по душе.

05 июля 2021

Кто изобрел шоколад?

Шоколад — самое популярное лакомство в мире. Тающий во рту, с легкой горечью или сладкими нотками, со вкусом молока и ароматом ванили, такой разный и такой всеми любимый деликатес. Мы привыкли к хрустящим шоколадным плиткам, вкуснейшим конфетам с начинкой и непросто представить, что на заре своей истории «чоколатль» был просто холодной вспененной водой с перцем чили.

11 июня 2021

Как проверить и оценить качество шоколада?

Процесс оценивания шоколада можно начать с изучения упаковки. Первое, на что стоит обратить внимание — срок годности. Так, самый долговечный шоколад — горький, он может храниться до года. Молочный и тем более белый шоколад не могут храниться более шести месяцев, так как в их составе есть сухое молоко. Если же предусмотрен срок годности, превышающий полгода, то стоит насторожиться: скорее всего в составе есть консерванты.